LES ASSIETTES DECOUVERTES

Toutes nos assiettes sont accompagnées, au choix:
Assortiment de trois garnitures, Taboulé, Hommos, Moutabal.
Ou
Riz basmati safrané parfumé à la cannelle avec ses cheveux d’ange grillé et tomate, salade.

BROCHETTES+AGNEAU Brochettes d’agneau                                 1780

2 brochettes de noix de gigot d’agneau marinées à la Syrienne (huile d’olive vierge pressée à froid, thym, émincé d’oignon).

 

 

 

CHICHKEFTA Chich Kefta d’Alep                                       1490

2 brochettes de bavette de bœuf et noix de gigot d’agneau mixées avec émincé d’oignon, persil plat et crème de sésame.

 

 

 

BROCHETTEPOULET Brochettes d’escalopes de poulet            1650

2 brochettes d’escalopes de poulet marinées au citron vert et à la menthe fraiche, parfumées au safran.

 

 

 

COTELETTEAGNEAU Côtelettes d’agneau                                     1620

2 brochettes de noix de côtelettes d’agneau désossées marinées au thym et à l’huile d’olive vierge pressée à froid.

 

 

 

CHAWARMA Chawarma Syrien                                        2140

Emincé de gigot d’agneau à  la plancha mariné au citron vert, émincé d’oignon, dés de tomate et persil plat.

 

 

 

GFRILLADEROYALE Grillades Royales                                         2290

Assortiment de 3 viandes grillées:    1 brochette d’agneau,   1 brochette d’escalope,   1 brochette de kefta.

 

 

 

POISSON Poissons grillés (200 gr.)                        2140

Selon arrivage : pavé de thon, dorade, darne de saumon, loup entier mariné.