LES MEZES CHAUDS

Entrées chaudes


FALLAFEL Fallafel                                     710

(5 pièces)

Beignets de mélange de légumes secs (pois chiches et févettes) frits, accompagnés de sauce blanche à la crème de sésame et fromage battu.

 

KEBBE HAMIS Kebbe Hamis                         850

(4 pièces)

Bourses de blé concassé mélangé avec de la bavette de bœuf hachée, farcies de dés de gigot d’agneau et de pignons grillés frits.

 

RIZBASMATI Assiette de riz basmati       600

Au safran et à la cannelle avec des cheveux d’ange grillés.

 

 

FOUL

Foul                                            850

Mélange de févettes et de pois chiches, tomate, persil, citron, huile d’olive vierge pressée à froid, ail. (400 gr environ)

 

SAMBOUSSEC Samboussek Viande             790

 

(5 pièces)

Samboussek frits farcis aux dés de gigot d’agneau, concassé de tomate.

 

FATAYER Fatayer                                      700

(5 pièces)

Chaussons aux épinards hachés mélangés avec du thym et des émincés d’oignon grillés.

 

SAMBOUSSEC FROMAGE Samboussek Fromage      780

 

(5 pièces)

Chaussons frits au fromage féta frais mélangé avec du thym.