LES MEZES FROIDS

X-MEZEFROID Les entrées froides


X-HOMOS Hommos            710

Crème de pois chiches mixée à la crème de sésame, bassinet d’huile d’olive vierge.

 

 

 

 

X_TABOULE Taboulé              890

Mélange de blé concassé fine, persil plat, citron, émincé d’oignon, dés de tomate, huile d’olive vierge et salade verte.

 

 

 

 

X-MOUTABAL Moutabal           740

Caviar d’aubergines grillées mélangé avec de la crème de sésame et du persil plat, bassinet d’huile d’olive vierge.

 

 

 

 

MOUSSKA Moussaka                   750

Morceaux d’aubergines frites, pois chiches entiers, tomates fraîches, ail, huile d’olive, citron.

 

 

 

YABRAK Yabrack  (6p)            690

Rouleaux de feuilles de vigne vierge farcis au riz Basmati, marinés à huile d’olive vierge pressée à froid, au citron et thym .